Посоветуйте

[marinara03]

Кто-то разбирается в кухонных девайсах?
Насколько лет назад я купила красивенькие кастрюльки и сковородки с керамическим антипригарным покрытием. Повелась на рекламу, мол керамическое покрытие не так вредно, как тефлоновое, экология, то-сё... К тому же эти кастрюльки были на редкость хороши собой, вот такие:



Результат: кастрюльки нормальные, разве что из их красивых ручек выпадают хромированные детали, а вот сковороды прилипучие, ну совсем невозможно ими пользоваться. В результате пошла в магазин и купила пару тефлоновых сковород не то что фирменных, но, скажем,- средней паршивости. Я практически ничего не жарю, но нормальные сковороды время от времени в хозяйстве нужны.
А сегодня подруга сказала, что увидела рекламу кастрюль с синим антипригарным покрытием (они так и называются "Синие кастрюли"), типа новое слово в науке и технике, можно готовить без применения жиров, всё такое.
Не бесплатные, набор со скидкой стоит 99 евро, но возможно оно того стоит?
Если да, то мужа Колю-борца за здоровое питание я смогу убедить, и мы это посуду купим. Но стоит ли, вы не в курсе?
Вот такой наборчик. А на втором фото показаны кастрюльки в разрезе, такое устройство... космический корабль))





Поделитесь опытом, кому не лень. Мультиварки не предлагайте, я люблю готовить по старинке: помешивать, принюхиваться, пробовать. Поздно переучиваться.

Comments

[lady-who-dines.livejournal.com]

Я люблю нержавейку, такие профессионального вида, и кастрюли и сковородки. Ну еще чугунная необходима и какие-то псевдо-чугунные тоже есть

[marinara03.livejournal.com]

У меня в нержавейке всё подгорает (я про сковороды). Чугунная у меня сковорода-гриль, вот это прелесть. Вспомнила мамину сковороду для блинов чугунную с деревянной ручкой, чудо, а не сковорода, старой закалки))

[lady-who-dines.livejournal.com]

Возможно, я мало жарю:). Но лук спассеровать и сырники пожарить на нержавейке отлично

[marinara03.livejournal.com]

Не знаю откуда у меня это предубеждение против нержавейки, то ли не того качества попадалась, то ли у меня руки, как крюки, то ли всё вместе))

[lady-who-dines.livejournal.com]

Профессиональная утварь вся нержавейка, это о чем-то кагбэ говорит:). Приспособиться надо, да. Ну и качество должно быть приличное, это верно. Но они оч долгоиграющие, качество продукта получается ух, и в плане здорового питания по-моему безопаснее всего.
Там ниже советуют чисто металлические, это они и есть:)

[marinara03.livejournal.com]

Да, в смысле гигиены нержавейка-самое то.
Я всё пытаюсь найти золотую середину между гигиеной и моей рассеянностью, нержавейка туда не вписывается))